名古屋の探偵主婦のなごやか日記

名古屋在住の探偵主婦なごみが綴る、非日常的な日常

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デュラムセモリナパン 

お菓子大好き探偵主婦なごみです

なんだか食べ物の話ばかりが続きます(^-^;



先日デュラムセモリナ(パスタ用の小麦粉)をいただいたのですが
パスタマシンがないので、パンを焼いてみました。

セモリナ粉のパンは初めてなので、まずは試作!
バターの代わりにオリーブオイル、玉子を多めに入れて
てきとーに焼てみたたところ、家族も絶賛のおいしいパンが焼けました!!
レシピを書いておきますね♪

・セモリナ粉 250g
・砂糖 15g
・塩 5g
・オリーブオイル 10g
・水、ミルク、玉子 合わせて180cc
・イースト 3g
・卵黄(ドリール用) 1個(白身はパンに入れちゃってください)

1.以上をホームベーカリーに入れ、パン生地コースで1次発酵まで行います。

2.完了したら取り出して、濡れ布巾をかけ15分ほど休ませます。

3.8~12個くらいに分割し、きれいに丸めてオーブンの「発酵」で4~50分
  倍くらいに膨らむので,すき間を多めに空けてね。

4.ドリールを塗り、170度くらいに温めたオーブンで10分~13分くらい焼きます。
  ごまやケシの実などをかけてもOK!

──―――――――――――――――――――――

後日、砂糖の量を増やし、オリーブオイルをバターにし、
ドライフルーツを入れてアレンジしてみたら、これまためっちゃおいしい菓子パンが出来ました!!

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シャトルシェフ(サーモス) 

おいしいものが大好き探偵主婦なごみです

どなたにも使い慣れた台所用品はあると思いますが
私の必需品は「シャトルシェフ(サーモス)」

3Lくらいが一番使いやすいと思います。
最近では、機能そのままでデザインも良く、お手頃価格なシリーズが出ました!


重い、かさばる、鍋のわりにお値段が高い・・などなど
マイナス要因はあれど、それを払拭するだけの実力を持っています。
持っていない方は何を置いても真っ先に買っていただきたい商品。
ご主人の胃袋はがっちりつかんでおきましょうね♪

わが家でも使わない日のほうが少ないくらいです。
・・・と、この単純な宣伝文句で何個売ったかわかりません。

今ほしいものは「ファイヤーキング」の食器類。
でも、ネットで見始めると止まらなくなるので自粛中。

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覆面調査 

美味しいものが大好き探偵主婦なごみです

覆面調査って知ってますか?

覆面調査とは、普通のお客さんと同じようにお店を利用し、後日レポートを
提出するというお仕事です。
調査員はミステリーショッパーとも言います。チョットカッコイイ(o^-^o)v
ほとんどの場合、謝礼には飲食代や施設代も含まれていますので
飲食店などの場合には、安く食べられるというメリットくらいに
考えていた方が良いかもしれません。

覆面調査のお仕事は、日ではなく時間厳守
そのため、時間に遅れると謝礼が払われないことが多いです


また、レポートに不備がある場合は再調査、謝礼の減額、
または謝礼なしになってしまうので
確認事項はしっかり事前に頭に叩き込んでおいたほうが良いでしょう

もちろん「覆面」というからには、調査員であることがばれてはいけません
待遇を良くしてもらおうと、レポートをちらつかせるなんてことは厳禁です

百聞は一見にしかず 興味のある方は一度チャレンジしてみてください

おトクなモニター【とくモニ】
ファンくる    などがあります。

余談ですが、某高級フレンチで、
この「覆面調査員」に間違われたことがあります
おそらく、年の離れた女性と同行したことや
膝の上でメモしていたので(もしかして。。。)と思われたのかもしれません。
至れり尽くせりのサービスをしていただき 帰りには個室にまで案内され
照明デザインや、窓から見える景色の説明までしてくださいました。

レジでカードを切ったら同行者がこう言いました。

「それをしなければ、最後まで覆面調査員ごっこができたのに~!」

確かに

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